果核

摘要： 本试验研究鼠李科植物灰枣果核的木脂素类化学成分,为提高新疆灰枣果核利用率提供依据。采用硅胶柱色谱,高效液相色谱(HPLC),制备型高效液相色谱(pHPLC)等方法对灰枣果核化学成分进行分离纯化,通过1H NMR、13C NMR和质谱等现代波谱技术确定结构。从灰枣果核95%乙醇提取物中共分离得到6个木脂素类化合物,分别鉴定为:(+)-(7S,8R,7′E)-4-hydroxy-3,5′-dimethoxy-4′,7-epoxy-8,3′-neolign-7′-ene-9,9′-diol 9′-ethylether(1)、threo-2,3-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-ethoxypropan-1-ol(2)、erythro-2,3-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-ethoxypropan-1-ol(3)、pinoresinol(4)、(-)-dehydrodiconiferylalcohol(5)和裂异落叶松脂醇(6)。化合物1~6均为首次从鼠李科中分离得到。

摘要： 【目的】评价不同杏种质果核的硬度、厚度以及其化学组分含量等性状,为仁用杏育种提供优良种质资源。【方法】调查了45份不同杏种质的果核厚度、硬度、破裂力等性状,并测定了其果核中纤维素、半纤维素和木质素等主要化学组分含量。【结果】通过调查发现,不同种质类型间杏核的厚度、破裂力和硬度均存在显著差异,仁用杏果核的平均厚度和破裂力均高于鲜食杏和山杏,其顺序是仁用杏>鲜食杏>山杏。通过比较果核化学成分组成发现,在不同杏种质中果核的主要组成为纤维素、半纤维素和木质素,其平均含量依次分别为19.08%、47.55%和28.78%;通过统计分析发现,不同种群间纤维素、半纤维素和木质素的平均含量没有显著差异;与综纤维素含量相比,木质素含量的变异系数较大,这表明不同种质间木质素含量变化较明显。通过相关性分析,发现杏核硬度与果核厚度、木质素含量呈显著正相关,这表明杏核硬度由果核厚度和木质素含量决定。【结论】不同类型间杏核的壳厚度、破裂力和硬度存在着丰富的遗传变异,但是仁用杏的遗传变异系数相对较小。杏核主要由纤维素、半纤维素和木质素等化学成分组成,并且不同类型间果核的组成比例变化较小。杏核硬度由其厚度和木质素含量决定。

摘要： 上午随手翻《节序同风录》,便翻到"四月",开头便是"立夏"。书中没有说到江南一带在立夏这天常见的煮茶叶蛋、吃乌米饭,却用很大篇幅来讲饮茶。饮茶的部分,主要是三条--一条烹新茶,佐以各色细果,祭祖先。巧者雕刻果核,饰以金箔,馈送亲眷,谓之"戚家茶"。或敛七家茶叶,烹以奉亲,曰"七家茶"。二条列茶具于蕉荫,集雅人为"品茶会",曰"汤社",又曰"茗战"。

摘要： 大家吃完水果后,剩下的果核是怎么处理的呢?直接扔掉吗?其实,找个容器把它们种起来,很多果核都能摇身一变,长成漂亮的盆栽。说不定,等这些盆栽长大后,你还可以摘点水果吃呢。是不是很期待?我这就教你几招,在春天种下一个心愿,也许来年你会收获满满哦。

摘要： 我们可以对垃圾分类进行这样的定义:让垃圾待在它应该待的地方。它们最终的去向无非是回收、焚烧发电、填埋、沤肥。以最常见的吃外卖所剩的垃圾为例:一次性餐盒、塑料袋、竹木筷子,假如用来焚烧发电,残留的菜汤会让其燃烧值大打折扣;吃剩的骨头鱼刺、花椒大料、果核果皮,以及没吃完的饭菜,假如用来沤肥,里面的盐分可能不利于农作物。因此,简单的分类是不够的。

摘要： 目的:采用超高效液相色谱法建立山萸肉的指纹图谱,并结合化学计量学对山茱萸的果肉与果核、果梗进行比较.方法:采用UPLC在254 nm下梯度洗脱,生成不同产地的山萸肉指纹图谱,确定了7个峰,并对其中5个峰进行了明确的化学成分指认,分别为没食子酸、莫诺苷、马钱苷、獐牙菜苷和山茱萸新苷;通过Chempattern化学计量软件对结果进行处理分析.结果:不同产地山萸肉样品的指纹图谱的相似度均大于0.9,通过相似度评价、主成分分析、聚类分析等可直观的看到山萸肉与果核、果梗明显不同.结论:本研究建立的分析方法科学、准确、可靠且简便易行,所建立指纹图谱专属性强;山萸肉在使用中要严格控制果核、果梗等杂质.

摘要： 以翠冠梨为原料,研究去核方式、抗褐变剂(食盐、抗坏血酸、抗坏血酸钙、柠檬酸)处理对鲜切梨褐变及品质的影响,测定了感官、色泽等指标.结果 表明,鲜切翠冠梨整个果核极易褐变,未去核或去核不完全的,鲜切后10 min即可见明显褐变;去核方式显著影响褐变的发生,采用去核器+修整的方式可完全去核,完全去核后6h未见明显褐变;质量分数为1％食盐、抗坏血酸或抗坏血酸钙可进一步延缓褐变发生时间(p＜0.05),质量分数为1％柠檬酸处理无法抑制褐变,反而加重.因此,翠冠梨是一种适宜的鲜切水果,完全去除果核结合抗褐变剂可有效控制鲜切翠冠梨褐变发生.

摘要： 游戏何果教授,国内著名的游戏设计师、玩家,美国南加州大学游戏研究室客座教授,设计开发了一款新游戏——《果核》在这个游戏里,果核是一个星球,位于银河系螺旋星系的外臂上,恰与地球位置对称。果核星球上有着与地球差不多的文明进程,也发生过类似地球上的征战、掠夺、阴谋、荣耀。果核星球仿若地球的平行星球。

摘要： 本发明公开了一种去果核机及去果核方法，去果核机包括放料转盘、冲针及转动机构，转动机构用于带动放料转盘间歇性转动，放料转盘上设有放置孔，放料转盘上设有定位片，定位片与放料转盘间隔设置，放置孔用于部分容纳待加工果的一端，定位片用于抵设待加工果的另一端，定位片上设有穿孔，穿孔与放置孔相对设置，冲针用于穿设穿孔及放置孔。由于定位片与放料转盘可对待加工果进行夹持，待加工果的位置稳定，有利于后续对待加工果进行去核操作，放料转盘再次转动，使冲针与穿孔相对时，冲孔穿过穿孔及放置孔，使待加工果的果核被冲出，并由穿孔或放置孔将果核排出。则上述去果核机，操作简单，同时去果核的效果好，可提高生产效率。

摘要： 本发明公开了一种联产芒果核仁油、多酚以及淀粉的方法，属于食品功能成分的制备技术领域。该联产方法中无任何有机溶剂加入，并通过蒸汽闪爆处理，高速剪切分散联合水剂法提取，同步提取了油脂、多酚及淀粉三种营养组分。本发明得到的三种产品的纯度与得率，均不低于已报道的单产产品，而且使得产品的生产成本显著下降，实现芒果副产物核仁资源的充分开发利用。另外，本发明所述的技术方案中没有使用对环境有污染的有机试剂，减少了现有的生产方法对环境的污染。本发明所述的方法是一种绿色高效的提取工艺，具有良好的市场前景。

摘要： 本发明实施例公开了基于果核大小进行分拣的方法、装置、终端及存储介质，该方法包括：通过低场核磁共振对待检测水果进行成像，得到所述待检测水果中果肉部分的图像与果核部分的图像；基于所述图像确定所述待检测水果中果肉部分图像与果核部分的面积比例；通过所述面积比例以及与所述待检测水果的类别对应的大小比例区间确定所述果核的大小；基于所述果核的大小对所述待检测水果进行分拣。本方案利用待检测水果果肉多水而果核无水的特点，在低场核磁共振仪中检测不出果核的信号，或信号较弱的特点，通过成像技术及数据分析，判定果核大小及果核与果肉比例，从而进行有效筛分，实现基于果核大小的水果无损分拣。

摘要： 本发明涉及食物技术领域，且公开了一种具有自动摘除苹果核功能的榨汁机智能设备，包括主体，所述主体左右两侧均固定连接有主动杆，所述主动杆内侧活动连接有放置块，所述放置块底端活动连接有固定件。该具有自动摘除苹果核功能的榨汁机智能设备，通过削完的苹果会逐渐往靠近主轴方向运动的趋势，放置块为一种向内侧倾斜的滑动件，并且其上设置有与削块相适配的纹理，削好后的苹果掉入至限位块与主轴形成的区域内部，核心条往下运作撞击转动辊的轴心处运作，转动辊带动齿条逐渐旋转，齿条发生旋转将挤压片逐渐由扩散的状态收缩在一起且形成扭转力，对后端放置的核进行摘除，同时也具有了榨汁的作用和功能。

摘要： 本发明公开了一种基于果核的车厘子产地溯源方法，该方法包括以下步骤：(1)取待测样品的果核，干燥后研磨，获得粉末样品；(2)测定粉末样品中Mn、Co、Rb、Sr、Ba和δ2H元素的含量；(3)将所测数值代入判别函数中，计算Y值并根据Y值的大小对待测样品产地进行判断。本发明的车厘子产地溯源方法以果核作为检测对象，与以果汁作为检测对象相比，果核贯穿于果实的整个生长周期，对产地更具代表性；同时，本发明中用于指示产地的指标既包含矿物元素(Mn、Co、Rb、Sr和Ba)又包含稳定同位素(δ2H)，将此二者进行结合后对车厘子产地的判别率大大提升；本发明的产地溯源方法对车厘子产地的整体判别率可达92.1％。

摘要： 本发明公开了一种山茱萸果核木醋液及其应用。本发明以山茱萸药材采收加工过程废弃物山茱萸果核为原料，采用热解炭化技术制备得到山茱萸果核木醋液。通过抑菌圈及最小抑菌浓度实验表明，该木醋液可显著抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌的生长，具有较好的抑菌作用。本发明基于抑菌活性筛选出山茱萸果核木醋液最佳制备工艺。因此山茱萸果核木醋液有望开发为天然抑菌洗液或消毒剂，同时本发明可为山茱萸药材加工过程中废弃物的利用提供一种途径，实现变废为宝，延伸山茱萸产业经济链。

摘要： 本发明提供了一种跨境电商申报结果核对预警方法和装置，属于大数据，该方法包括：利用跨境电商申报数据向上游系统进行监管申报，确定申报结果回盘文件；根据申报结果回盘文件和跨境电商申报数据，确定银行核对结果；根据申报回盘文件，确定第三方支付机构核对结果；根据银行核对结果和第三方支付机构核对结果，确定跨境电商申报结果预警信息。本发明通过银行与第三方支付机构的系统间建立的自动核对机制进行核对，使得监管申报的及时性和准确性都得到有效保证。

摘要： 本发明公开了一种基于3D打印的黑米苹果核桃饼干及其制备方法，该饼干以重量份数计，包括大米粉90‑120份、黑米粉8‑15份、小麦粉30‑50份、核桃碎6‑10份、苹果泥12‑14份、蜂蜜1‑2份、鸡蛋30‑50份、大豆油5‑8份、木糖醇12‑15份、食盐0.5‑1份、酵母粉0.3‑0.6份、水适量。本发明3D打印的黑米苹果核桃饼干的制作工艺简单，所制备的黑米苹果核桃饼干营养丰富，通过加入苹果泥，增加口感，可以充分保存苹果的营养，且能长期存放；通过3D打印技术，能获得形状大小一致的饼干，还可以制作不同外形结构、花色的饼干，同时极大节省时间。

摘要： 本发明公开了一种橄榄油压榨用果核分离机构，旨在解决橄榄油压榨过程中破碎的果核与果肉混合在一起进行压榨，会增加橄榄油中的杂质的不足。该发明包括下料单元、果核分离单元，果核分离单元包括分离筒、压柱、果肉箱，压柱端部设有若干吹气孔，分离筒一端与果肉箱连接，分离筒端部连接分离板，分离板上设有若干出肉孔；分离筒侧壁上靠近分离板位置设有出核窗口，分离筒上出核窗口位置连接可开启的盖板；油橄榄从下料单元下落到分离筒内，压柱移动将油橄榄压碎，同时吹气孔吹出高压气流使压碎的果肉从分离板上的出肉孔排出到果肉箱内，压柱回位，盖板开启果核从出核窗口掉出。本发明实现了油橄榄的果肉和果核的可靠分离。

摘要： 本发明涉及植物乳品技术领域，具体涉及一种芒果核桃乳及其制备方法。该芒果核桃乳，以重量份数计，所述芒果核桃乳的原料包括：核桃仁1‑8份，芒果酱0.1‑2份，甜味料0.5‑4份，复配乳化增稠剂0.1‑0.75份和水81.75‑98.3份；采用单，双甘油脂肪酸酯、微晶纤维素和黄原胶，在特定配比下复配后得到的复配乳化增稠剂与核桃仁、芒果酱、甜味料在特定配比下复配，不仅能够改善芒果核桃乳的口感，而且能够提高大分子物质如脂肪和蛋白分子的悬浮稳定性，极大程度上改善了放置期间芒果核桃乳出现的脂肪上浮和沉淀现象，制得的芒果核桃乳营养、健康、美味，丰富核桃乳产品口味。