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短梗五加提取液、短梗五加提取液的应用和短梗五加饮料及其制备方法

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本发明提供了一种短梗五加提取液、短梗五加提取液的应用和短梗五加饮料及其制备方法，涉及食品饮料技术领域，该提取液主要由短梗五加干果依次经过酒制、煎煮和榨汁制备而成。经酒制后煎煮榨汁的短梗五加，其有效成分溶出更多，具有更好的提高人体免疫力，调节血脂的功效，对各种亚健康人士具有很好的保健作用，可广泛应用于制备果酒、饮料、糖果、调味剂或保健食品。由该短梗五加提取液、甜菊糖苷、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶和羧甲基纤维素制得的短梗五加饮料中短梗五加提取液含量在90％以上，有效缓解了现有的短梗五加饮料普遍为多组分调配饮料，短梗五加成分含量不高的问题。同时，该短梗五加饮料酸甜适口，具有浓郁的短梗五加风味。

著录项

公开/公告号CN107156841B

专利类型发明专利
公开/公告日2021-04-06

原文格式PDF
申请/专利权人丹东五加生物科技有限公司;
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申请/专利号CN201710361797.1
发明设计人张春艳;孙宝俊;郭军;田甜;黄贞;郭震;
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申请日2017-05-19
分类号A23L33/105(20160101);
代理机构11371 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人葛松生
地址 118000 辽宁省丹东市凤城市草河管理区(农科院内)
入库时间 2022-08-23 11:38:18

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