摘要：葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,简称KGM)是天南星科魔芋块茎中所含的储备性多糖,它是由葡萄糖和甘露糖主要以β-1,4糖甙键连接起来的高分子多糖,具有良好的吸水、保湿、成膜性、增稠性和胶凝性,并有一定的生物活性和促进伤口愈合、止血和缓释药物功能,但近中性条件下单一葡甘聚糖所成膜抗水性差.壳聚糖具有良好的生物降解性,并且具有良好的成膜性和缓释性,已有研究者利用它来制造缓/控释肥料.但单一壳聚糖膜也存在着抗水性较差、力学性能差、脆性较大、易降解不适用于酸性环境等诸多问题.共混是改善高分子材料性能的有效方法,已有将葡甘聚糖分别与壳聚糖、海藻酸钠或明胶等共混制作可生物降解的食品包装膜的报道,但迄今未见有用葡甘聚糖共混膜作药物缓释包膜的报道.葡甘聚糖与壳聚糖共混,两者的力学性能虽能得到有效改善,但其耐水性差,在酸性及中性环境将溶解分散为两种单一聚合物,为了提高其抗水性能,一般要用NaOH处理共混膜,为了提高机械强度,必须加入有毒的交联剂甲醛或戊二醛交联.本文在葡甘聚糖、壳聚糖二元共混的基础上,引入聚乙烯醇(PVA),使葡甘聚糖、壳聚糖、聚乙烯醇三者同时共混,以改善几种材料及二元共混膜的理化性能,拓宽葡甘聚糖共混膜的应用领域,为制备新型药物包膜奠定基础.通过红外光谱(FT-IR)、X-射线衍射(X-RD)、扫描电镜(SEM)等表征了共混膜的结构,同时测定了共混膜的力学性能,吸水率、透水汽性,为共混膜在生物材料领域的应用提供实验依据。
