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机译:啤酒中多酚测定方法的比较
Food Science and Technology Department, Cornell University, Geneva, NY 14456;
folin-ciocalteu; HA polyphenol; total polyphenol;
机译:比较Rudin法和NIBEM法测量泡沫稳定性的方法与手动倒入法来确定可为消费者带来稳定啤酒泡沫的啤酒特性
机译:啤酒中蛋白质测定方法的比较
机译:安东帕酒精分析仪方法与日本国家税务总局官方GC-FID方法用于评估啤酒,八宝和非酒精啤酒中酒精含量的比较
机译:啤酒老化过程中的多酚和颜色稳定性:多酚定量分析的比较
机译:啤酒和葡萄酒多酚的抗氧化功效比较。
机译:使用正弦电流法制备的基于酪氨酸酶的生物传感器评估啤酒和葡萄酒中的多酚指数和抗氧化能力
机译:啤酒VI的非生物危害研究。在啤酒中的寒冷混乱的组成,特别是聚酚*