海芋胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及性质研究

王东季; 本仁曾; 英余兵

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海芋胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及性质研究

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利用亲和层析和分子筛凝胶过滤等技术，从海芋（ＫＡｌｏｃａｓｉａｍａｃｒｏｒｒｈｉｚａ）根茎中分离纯化到一种胰蛋白酶抑制剂，简称ＡＭＴＩ。经ＰＡＧＥ、ＳＤＳ－ＰＡＧＥ和Ｗｅｓｔｅｒｎｂｌｏｔ鉴定均显示单一条带，经ＳＤＳ－ＰＡＧＥ测定，其分子量为２２０００，经等电聚焦（ＩＥＦ）测定，其等电点为６．２。根据对胰蛋白酶的抑制比可知该抑制剂为单头抑制剂，其抑制活性在６０℃和ｐＨ５～１１范围内保持稳定

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来源
《植物分类与资源学报》 |1996年第4期||共页
作者
王东季; 本仁曾; 英余兵;
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作者单位

中国科学院昆明植物研究所;

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正文语种 chi
中图分类植物生物化学;
关键词
海芋; 胰蛋白酶抑制剂; 分离与纯化;

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