γ射线对水溶液中赭曲霉毒素A降解效果的研究

迟蕾; 哈益明; 王锋; 薛晓峰; 李彦杰

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γ射线对水溶液中赭曲霉毒素A降解效果的研究

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为了探讨γ射线辐照对于水溶液中赭曲霉毒素A的降解效果,采用60Coγ射线辐照水溶液中的赭曲霉毒素A.用赭曲霉毒素A标准溶液确定高效液相色谱检测技术的线性关系和检出限,然后基于高效液相色谱检测技术研究辐照对水溶液中赭曲霉毒素A的降解效果.结果显示,水溶液中赭曲霉毒素A的降解率随着辐照剂量的增加而增加;在4kGy的辐照剂量下,赭曲霉毒素A的降解率可达90%,此后降解率的增长随着辐照剂量的增加而趋于缓慢:且水溶液中赭曲霉毒素A浓度越低,降解率越高.γ射线辐照对水溶液中的赭曲霉毒素A具有良好的降解效果.

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来源
《辐射研究与辐射工艺学报》 |2011年第1期|61-64|共4页
作者
迟蕾; 哈益明; 王锋; 薛晓峰; 李彦杰;
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作者单位

中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100193;

中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100193;

中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100193;

中国农业科学院蜜蜂研究所,北京,100093;

中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100193;

内蒙古工业大学化工学院,呼和浩特,010051;

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正文语种 chi
中图分类原子能技术的应用;食品微生物学;
关键词
γ射线; 辐照降解; 赭曲霉毒素A;

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