浅谈'小饭桌'安全隐患及监管对策

王英杰; 陈勇; 王晶

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浅谈'小饭桌'安全隐患及监管对策

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@@ "小饭桌"是近年来在各中小学校周围出现的新的餐饮经营方式,经营者多为下岗、退休或无业人员.以经营午餐为主,就餐对象多为家离学校较远、难以解决午餐问题的中小学生.由于饭菜便宜、量足,又能为学生提供午休场所,而且有的业主负责接送低龄小学生,解决了许多家长的后顾之忧,同时也解决了部分下岗人员的再就业问题,减轻了家庭经济负担,缓解了社会矛盾,但同时"小饭桌"也带来了不同程度的安全隐患.

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来源
《承德医学院学报》 |2011年第1期|111-112|共2页
作者
王英杰; 陈勇; 王晶;
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作者单位

承德医学院,河北承德067000;

承德医学院附属医院网络中心;

承德医学院,河北承德067000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食卫生与食品检查;
关键词
小饭桌; 安全隐患; 监管对策;

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