马齿苋的药理作用与营养保健价值

周亚丽

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@@ 近年来,野菜已成为城镇居民的时尚美味,被称为长命菜的马齿苋就是备受人们青睐的野菜之一.马齿苋系马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物,别名马齿菜、酸米菜、马蛇子菜、瓜子菜、五行草等,因"其叶比并如马齿,而性滑利似苋"故名,又以其"叶青、梗赤、花黄、根白、子黑"故名五行草;因其营养丰富,食疗作用显著,食之可延年益寿,故又称为长命莱、长寿菜.

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来源
《承德医学院学报》 |2011年第1期|88-89|共2页
作者
周亚丽;
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作者单位

赤峰市红山区中医院,内蒙古赤峰024000;

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正文语种 chi
中图分类中药药理学;
关键词
马齿苋; 药理作用; 保健价值;

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