改善饮食营养习惯预防慢性病

刘志诚

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改善饮食营养习惯预防慢性病

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在预防老年病、多发病当中,人们很自然地首先想到从营养、饮食因素方面采取预防措施.为此,世界卫生组织(WHO)组成了一个专家组,专门研究膳食与非传染性疾病预防的问题.该专家组做了大量调查.主要是搜集了世界各国的资料,加以分析,提出了长达200页的报告.在这一报告中,该专家组对这一问题得出了肯定的结论.虽然还不能说哪种营养素是造成非传染性疾病的主要病因,或者在预防某种非传染性疾病上有决定性作用,但是,大量的资料足以说明如下几点.

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来源
《中国慢性病预防与控制》 |1992年第2期|11-12|共2页
作者
刘志诚;
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作者单位

哈尔滨医科大学;

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正文语种 chi
中图分类预防医学、卫生学;
关键词
饮食营养; 膳食习惯; 营养缺乏病; 饱和脂肪酸; 血清胆固醇; 饮食因素; 平衡膳食; 预防措施; 摄取量; 膳食纤维;

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