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环境温度对肉用仔鸡尿酸排泄及氮代谢影响的研究

         

摘要

40只周龄“宝星”肉用仔鸡平均分为5组分别在12.3,18.1,22.9,28..0和31.3℃处理4周,研究环境温度对尿酸排泄和氮代谢的影响。结果表明,粗蛋白质食人量,干物质排泄量和氮排泄量均与温度呈显著负相关(r=-0.71)。蛋白质的生物学价值与温度呈显著正相关(r=0.67)。氮的沉积率(NRR)主要受尿氮排出量的影响,在12.3-28℃NRR随着温度的升高而升高,故低温可造成蛋白质的浪费

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