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蔗糖聚酯毒性研究——蔗糖聚油酸酯对小鼠经口急性毒性和蓄积毒性

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cqvip:考察了采用化学方法合成的蔗糖聚油酸酯（纯度在９８％以上）对昆明种小白鼠经口急性毒性和蓄积毒性实验，其经口ＬＤ５０大于１５０００ｍｇ／ｋｇ，其蓄积系数ｋ为６．６５，说明该蔗糖聚油酸酯属于无毒级物质，在小鼠体内几乎不具蓄积作用。

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来源
《中国油脂》 |1999年第5期|65|共1页
作者
谢德明; 郑建仙;
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