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燕窝的成药及国际贸易

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燕窝现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸.因燕窝的生产、交易传统上都是以民间贸易的方式进行，包括产地在内都难以有准确的统计数据。香港作为自由贸易港，同时又是全球70%以上燕窝的集散地，因此统计数据相对准确。据香港贸易统计署资料显示，香港2008年进口燕窝约450吨、2009年约550吨，2010年约650吨，呈逐年上升趋势。大部分燕窝被华人消费，而中国大陆是输港燕窝的最大输入地。然而，中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高，根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。当然，中国大陆的燕窝市场依然处于发展初期。国家工商总局于2011年8月6号下发《关于进一步加强流通环节燕窝市场专项检查的通知》，通知要求，对发现不符合食品安全标准的燕窝，一律责令经营者停止销售，下架退市，依法查处，该校会的坚决销毁。由于燕窝行业的信任危机以及消费者对燕窝的认识误区根深蒂固，导致燕窝市场的消费仍有诸多障碍。但是从长远的角度看，燕窝市场的前景相当广阔与诱人，中国大陆的燕窝市场依然处于发展初期，很多的市场还未开拓，这需要商家们共同培育，把正确的燕窝知识传达给潜在消费者，进出口国家做好燕窝产业链中生产，流通，销售的工作，避免类似毒血燕事件再次发生，健全责任追究管理制度，维护消费者合法权益。相信在未来，中国消费燕窝的水平定会不断提高。

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